ポンテケージョ(自作編)
今年最後のパン作りをしてみました![]()
以前、パン教室でも作りましたが
小さいのを一口で食べるより、
大きいのを作ったほうがいいのでは![]()
ということで、
以前買った「イングリッシュ・マフィン型」も
まだ未使用だったので
これで作ってみました
(6個分です)
ちょうど粉チーズもあったので簡単でした![]()
あまり入れすぎるとしょっぱくなるので
30グラムだけ入れましたが、
もっと少なくても良かったかな
という感じでした![]()
サラダ油の代わりにオリーブ油を使いました。
焼き上がりですが、
先に味見をしてしまったので(
美味しかったです
)
少ししぼんでしまいました![]()
型から抜いた
ポンテケージョです![]()
なんだか「キノコ」みたいですね![]()
中味はモッチリモチモチで
まさにチーズです![]()
前回、自力作の「ポンテケージョ」では
計量間違いをしたため、手痛い失敗をしましたが
今回はバッチリでした![]()
とにかくコネテ、叩いてを繰り返し
しっかり混ぜたので良くできたと思います![]()
でも、もう少し焼いてもよかったかな…などなど
キリがありません…










焼きあがりです
抹茶のあんこは、






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